Die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik hatte Besuch aus den Niederlanden. 35 angehende Metzgergesellen und vier Begleiter schauten sich an der deutschen Schule um, möglicherweise, um die Ausbildung in Deutschland zu komplettieren. In den Niederlanden gibt es ein modulares Ausbildungssystem, ab Modul 4 können die Absolventen nach Deutschland wechseln. Genau diesen Weg ist Jacques de Lange gegangen. „Ich habe 2010 den Abschluss an der Lemitec gemacht und ich wollte nicht der letzte sein. So ein Ausbildungskonzept, wie es in Deutschland praktiziert ist, gibt es in den Niederlanden nicht“, erklärte de Lange. Schulleiter Alexander Battistella freute sich über den Kontakt aus dem Ausland. Thomas Eberle von der Lemitec gab Einblicke in die Ausbildungspraxis. Die Schüler besuchten auch Raps in Kulmbach sowie die Firmen Wolf in Schwandorf und Houdeck in Arzberg.

Sonny Adam