Tobias Wiesner

October 10, 2024

LEMITEC

SÜFFA 2024 und zweiter Platz beim 1. SÜFFA Team Cup

Tobias Wiesner

October 10, 2024

LEMITEC

SÜFFA 2024 und zweiter Platz beim 1. SÜFFA Team Cup

Sonntag, 29. September 2024
LEMITEC

Angehende Fleischtechniker von FT 50 nutzten das Wochenende, um auf der Messe Stuttgart…

Tobias Wiesner

February 24, 2024

Allgemein, LEMITEC

Techniker arbeiten mit Hydrokolloiden

Tobias Wiesner

February 24, 2024

Allgemein, LEMITEC

Mittwoch, 21. Februar 2024
LEMITEC

Seminarleiter und Technical Sales Manager des Unternehmens TER Ingredients GmbH und Co. KG…

Jens Hasselmeyer

February 21, 2024

LEMITEC, Allgemein

Neue Analysegeräte im Labor

Jens Hasselmeyer

February 21, 2024

LEMITEC, Allgemein

Mittwoch, 21. Februar 2024
LEMITEC

Farinograph, Amylograph, Fallzahlmessgerät und Foodscan bilden neue Analysestraße im Labor

Jens Hasselmeyer

December 13, 2023

LEMITEC

Neue Exzenterschneckenpumpe und Mikroskop-Kamera

Jens Hasselmeyer

December 13, 2023

LEMITEC

Neue Exzenterschneckenpumpe und Mikroskop-Kamera

Mittwoch, 13. Dezember 2023
LEMITEC

Der Freundeskreis Lebensmittelverarbeitungstechnik hat die Fachschule mit einem mittleren vierstelligen Betrag bei der Beschaffung einer Exzenterschneckenpumpe und einer neuen Kamera …

Tobias Wiesner

November 16, 2023

LEMITEC

Naturdarmseminar an der Lemitec

Tobias Wiesner

November 16, 2023

LEMITEC

Donnerstag, 09. November 2023
LEMITEC

Wie jedes Jahr fand das Naturdarmseminar für die angehenden Fleischtechnikerinnen…

Tobias Wiesner

October 27, 2023

LEMITEC

SÜFFA 2023 in Stuttgart

Tobias Wiesner

October 27, 2023

LEMITEC

Montag, 23. Oktober 2023
LEMITEC

Angehende Fleischtechniker von FT 49 nutzten das Wochenende, um auf der Messe Stuttgart…

Tobias Wiesner

May 3, 2023

LEMITEC

Fleischtechniker auf großer Fahrt

Tobias Wiesner

May 3, 2023

LEMITEC

Montag, 24. April 2023
LEMITEC

Drei Jahre mussten beide Jahrgänge der Fleischtechniker auf die traditionelle große Exkursion verzichten. Mit FT 48 und 49 starteten nun die beiden Jahrgänge…

Tobias Wiesner

March 9, 2023

LEMITEC

Hautnah an der Produktion - Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung

Tobias Wiesner

March 9, 2023

LEMITEC

Hautnah an der Produktion - Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung

Mittwoch, 01. März 2023
LEMITEC

Endlich war es soweit. Ein lang geäußerter Wunsch der angehenden Fleischtechniker der FT 48 und 49 wurde umgesetzt …

Jens Hasselmeyer

February 21, 2023

LEMITEC

KUNO 2023 der Freundeskreise Fleischerei- und Lebensmittelverarbeitungstechnik

Jens Hasselmeyer

February 21, 2023

LEMITEC

KUNO 2023 der Freundeskreise Fleischerei- und Lebensmittelverarbeitungstechnik

Dienstag, 21. Februar 2023
LEMITEC

Alljährlich geben die Freundeskreise der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik die Mitgliederzeitschrift "KUNO" heraus. ...

Tobias Wiesner

November 29, 2022

LEMITEC

Sensorische Tests mit verschiedenen Brühwürsten

Tobias Wiesner

November 29, 2022

LEMITEC

Sensorische Tests mit verschiedenen Brühwürsten

Dienstag, 29. November 2022
LEMITEC

Die angehenden Fleischtechniker im ersten Ausbildungsjahr führten im Rahmen des Rohstoffkunde- und Sensorikunterrichts Versuche…

Jens Hasselmeyer

May 6, 2022

LEMITEC

Neue Teigteil- und Wirkmaschine für den Trockenbereich des VT-Technikums

Jens Hasselmeyer

May 6, 2022

LEMITEC

Neue Teigteil- und Wirkmaschine für den Trockenbereich des VT-Technikums

Freitag, 6. Mai 2022

LEMITEC

Für die Bäckereitechnik konnte im Rahmen einer Sonderinvestition erneut eine Maschine beschafft werden. Hierbei handelt es sich um eine automatische Teigteil- und Wirkmaschine der Firma Fortuna. …

Jens Hasselmeyer

May 4, 2022

LEMITEC

KUNO 2022 der Freundeskreise Fleischerei- und Lebensmittelverarbeitungstechnik

Jens Hasselmeyer

May 4, 2022

LEMITEC

KUNO 2022 der Freundeskreise Fleischerei- und Lebensmittelverarbeitungstechnik

Mittwoch, 4. Mai 2022

LEMITEC

Alljährlich geben die Freundeskreise der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik die Mitgliederzeitschrift “KUNO” heraus. …

Tobias Wiesner

March 2, 2022

BERUFSSCHULE, LEMITEC, Allgemein

Neuer Mischwolf für die Fleischerausbildung an der Berufsschule Kulmbach

Tobias Wiesner

March 2, 2022

BERUFSSCHULE, LEMITEC, Allgemein

Neuer Mischwolf für die Fleischerausbildung an der Berufsschule Kulmbach

Dienstag, 01. März 2022
LEMITEC

Die Zusammenarbeit der Fleischereitechnik mit der Maschinenfabrik Seydelmann KG…

Tobias Wiesner

February 15, 2022

Allgemein, LEMITEC

Zwischenstand Projektarbeiten VT und BT

Tobias Wiesner

February 15, 2022

Allgemein, LEMITEC

Dienstag, 08. Februar 2022
LEMITEC

Derzeit laufen die Projektarbeiten der angehenden Lebensmittelverarbeitungstechniker auf Hochtouren. Neu ist die Projektarbeit der Bäckereitechnik…

Jens Hasselmeyer

February 1, 2022

LEMITEC

Neue Teigausrollmaschine für Backtechnik

Jens Hasselmeyer

February 1, 2022

LEMITEC

Neue Teigausrollmaschine für Backtechnik

Dienstag, 01. Februar 2022
LEMITEC

Im Rahmen einer Sonderinvestition für den neuen Weiterbildungszweig Bäckereitechnik (Lebensmittelverarbeitungstechnik) an der Lemitec wurde nun die erste neue Maschine angeliefert.

Jens Hasselmeyer

January 31, 2022

LEMITEC

VORANKÜNDIGUNG: LEMITEC 2022

Jens Hasselmeyer

January 31, 2022

LEMITEC

Freitag, 01. April 2022
LEMITEC

ABGESAGT - Wegen der aktuellen Entwicklungen in Sachen Corona muss die für dieses Jahr geplante LEMITEC 2022 leider abgesagt werden.

Tobias Wiesner

January 13, 2022

Allgemein, LEMITEC

Sensorische Tests mit Nürnberger Rostbratwürsten g.g.A.

Tobias Wiesner

January 13, 2022

Allgemein, LEMITEC

Sensorische Tests mit Nürnberger Rostbratwürsten g.g.A.

Donnerstag, 13. Januar 2022

LEMITEC

Die Fleischtechniker im ersten Ausbildungsjahr testen im Rahmen des Rohstoffkunde- und Sensorikunterrichts Nürnberger Rostbratwürste g.g.A. …

Tobias Wiesner

October 4, 2021

LEMITEC

Praktische Lebensmittelsensorik

Tobias Wiesner

October 4, 2021

LEMITEC

Montag, 04. Oktober 2021

LEMITEC

Die angehenden Fleischtechniker*innen (FT 48) führten im Rahmen des Rohstoffkunde- und Sensorikunterrichts Versuche zur Erkennung verschiedener…

Jens Hasselmeyer

July 28, 2021

LEMITEC

Abschlussfeier der LEMITEC

Jens Hasselmeyer

July 28, 2021

LEMITEC

Mittwoch, 28. Juli 2021

LEMITEC

Der 46. Jahrgang der Fleischereitechniker und der 31. Jahrgang der Lebensmittelverarbeitungstechniker feierten ihren großen Tag der Zeugnisübergabe. …

Jens Hasselmeyer

July 13, 2021

LEMITEC

Projektarbeit Lebensmitteltechnik: Hydrokolloide in verschiedenen Lebensmitteln

Jens Hasselmeyer

July 13, 2021

LEMITEC

Projektarbeit Lebensmitteltechnik: Hydrokolloide in verschiedenen Lebensmitteln

Dienstag, 13. Juli 2021

LEMITEC

Im Auftrag und in Kooperation mit der Firma TER INGREDIENTS aus Hamburg, testeten die Schüler*innen Erik Münch, Max Klötzer, Michael Kolipost und Christina Rech zwei noch eher unerforschte Hydrokolloide…